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煮干いりこ

見た目は悪いが味は同じ!地元平戸の主婦が愛用しています。値段は、普通の煮干しの半額以下です。腹が切れているので内臓も取りやすいです。一度お試しあれ。業者の方にもおすすめです。魚の大きさは、約9~13cmほどあります。

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商品コード: j-1

自宅用煮干し(大) 1kg入り

販売価格(税込) 1,188 円
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焼きあご,塩あご,味付けあご,あじの干物,カマスの干物,あじのみりん干し,煮干し,かえり,ちりめん,

漁港に着いた業船の新鮮ないわしを素早く工場で加工します。

煮干し(いりこ)の効用

煮干しが最も注目を浴びているのは、何といってもカルシウムです。煮干し100g中のカルシウム含有量は、干しエビの2,300mgに次ぐ2,200mgで堂々の2位。牛乳の100mgの実に22倍に相当します。
カルシウムの効用は、言うまでもなく骨を丈夫にする事。特に最近は食生活の欧米化が進み、日本人のカルシウム不足が問題視されてきています。また、カルシウムの体内吸収を助けるビタミンDも、煮干しには多く含まれています。
その他では、貧血に効果のある鉄分が多く含まれます。
煮干しは上記のようなビタミンやミネラルだけでなく、体内に必要なアミノ酸の一種であるタウリンも多く含みます。タウリンは、疲労回復に良いとされており、注目の栄養素ですが、これが煮干しには、貝類と同等の、100g中500mg前後も含まれています。
また、煮干しのタンパク質量は、乾燥しているため当然ですが、100g中69mgもあります。
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